詹姆士出走料理

詹姆士出行家里手操持以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味操持，詹姆士將帶領众所周知探求市場，品嘗在地美味、尋訪操持達人。並在節目中展現特别食材的處理行家里手动生活方式、嘗試新的醬料或是新的操持作法，製作創意操持操持教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意操持。